그랜드 투어: 여행과 독서 기록

한이경 "호텔은 공간과 라이프 스타일의 실험실이다" 여행을 좋아하는 사람이라면 호텔이라는 말이 공항만큼이나 설렘을 갖게 하는 단어일 것이다. 이 책은 호텔을 직접 만드는 전문가가 호텔이란 어떤 곳이고 호텔을 이루는 수많은 구성 요소들은 무엇인지에 대하여 알려주는 호텔에 관한 거의 모든 것이다. 호텔 운영에 대해 전문적으로 배운 적은 없지만 업계 종사자가 아닌 입장에서 호텔 운영학 입문서라고 해도 될 만큼 흥미 있고 체계적으로 잘 정리된 책이다. 목차 제1장 선택 제2장 정의 제3장 진입 제4장 입성 제5장 공유 제6장 이면 호텔을 고르는 기준과 취향이 다양화 고객의 선택을 받기 위한 호텔들의 치열한 경쟁으로 본문이 시작된다. 예전에는 전화로 예약을 받았지만 인터넷이 등장하면서 호텔을 고르는 방식은 발품에..